一碗熱氣騰騰的元宵是正月十五必不可少的美食。如何食用元宵更科學(xué)健康呢?沈陽市衛(wèi)生健康服務(wù)中心王方芳醫(yī)生就為市民提供科學(xué)吃元宵的小知識(shí)。
一定要少量食用，不要一次吃太多。吃了湯圓或元宵，要相應(yīng)減少主食和其他高糖、高油脂食物的攝入，并搭配一些高纖維的蔬菜。
早餐不宜食用湯圓和元宵。早起人的胃腸道功能比較弱，湯圓、元宵不易消化，食用后容易出現(xiàn)泛酸、燒心等問題，可以在早飯后或者下午加餐的時(shí)候食用。
吃湯圓、元宵時(shí)，切記要緩慢、小口食用，避免灼傷口腔和食管。
消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老年人和兒童要少吃，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹(jǐn)慎食用。
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